Comparações entre produtos frescos e industrializados em termos de sabor e valor nutricional.

Os alimentos in natura, como vegetais, frutas, carnes e ovos, têm um sabor mais forte. Eles também são mais ricos nas nutrientes essenciais do que os alimentos processados. A diferença está no processo. Alimentos in natura são alterados menos no seu caminho até nós. Assim, mantêm mais suas características originais. Já os alimentos processados passam por várias etapas industriais. Isso pode diminuir seu valor…